以整体厨房为切口 打开全品类厨电扩张

        众所周知，嵌入式厨电是整体厨房的核心部品。但一直以来，受标准缺失、技术不成熟等各种因素的影响，嵌入式厨电与橱柜的融合多停留在“拼装”的阶段，以致于消费者在单独购买厨电、橱柜产品时，往往会遭遇到风格不统一、设计不合理、安装不到位等售后问题，容易引发安全隐患。

 

        就比如，嵌入式燃气灶，如果是下进风式的，就需要在橱柜上开孔通风;而针对工作温度非常高的嵌入式烤箱，则应安装在专用的耐高温电器柜内;微波炉在设计和嵌入时也要考虑到它的散热和排气出口;同样，冰箱的外壁和后壁往往是散热的集中部位，距离橱柜要预留有10-20cm的散热空间……

 

        事实上，任何嵌入式家电在产品的耐用性、可靠性、功能性等方面都对匹配性提出了更高的技术要求。而显然，相比于橱柜企业，拥有数十年始终专注于厨电研发和制造经验的主流厨电品牌更具竞争优势。

 

        如今，在“厨电一体化”的大势所趋下，很多厨电企业也不惜调整企业结构，加大嵌入式厨电产品的研发生产力度，强化全品类的厨电制造商的品牌形象。例如美的集团，在原先微波炉事业部的基础上，进行拓展延伸，成立了全新的厨房电器事业部，并重新调整了美的厨电产品的市场定位，加大了中高端产品的研发和生产比重。

 

        海尔则调整了内部业务，将厨房电器和洗碗机分别剥离出来，单独成立了两个产品事业部，让这两部分业务各自孵化、向专业化方向发展。格兰仕虽然是厨电行业的后起之秀，同样也在趁势全面发力智能化的嵌入式产品，除了“微蒸烤”的主力产品外，洗碗机也作为研发重点，成立了单独的事业部。

 

        另外，作为老牌的专业厨电厂商——老板电器也曾于2012年底推出了能和橱柜巧妙地融为一体的、号称是业内首款的隐形吸油烟机CXW-200-8000。而对于此前一直较为“边缘”的嵌入式“微蒸烤”系列产品，老板电器也在2013年报中明确指出，已逐渐成为公司新的增长点。

 

        樱花卫厨也表示，将继续发挥制造厨房电器的专业性优势，研发更为丰富的蒸烤箱、垃圾处理器、酒柜等嵌入式产品，为消费者提供更全面的厨房体验。

 

        当然，整体厨房的利润丰厚，也引来了不少新军的涌入。起源于英国的威而士莫卡就凭借全品类的嵌入式家电，全面切入中国市场;而以小家电知名的九阳、苏泊尔，也在积极进军更多厨房电器生产领域，望从中分得一杯羹。

 

        显然，从扩充嵌入式产品，到延伸产业链，再到跨行业发展，家电企业已不再仅局限于传统厨电(烟灶消)这“一亩三分地”的打拼，而是围绕“厨电一体化”的长远战略目标，通过自主创新研发，向高端化、智能化、全品类的嵌入式家电发起竞逐，展开了更为激烈的市场份额的争夺战。